Ingredientes(Para 4 personas)

100 gr. de Chocolate fondant

500 ml. de Leche entera

200 ml. de Nata líquida

50 gr. de Cacao en polvo

144 gr. de Café molido

72 gr. de Azúcar

Preparación

1

Troceamos el chocolate, y lo mezclamos con 50 ml de nata liquida y lo fundimos en el microondas, hasta que se haya fundido. Se añade el café poco a poco, y batimos, con unas varillas hasta tener un compuesto homogéneo. Montamos el resto de la nata, con un poco de azúcar y reservamos.

2

En vasos de cristal, vertemos la mezcla del café con el chocolate, y adornamos con la nata montada, con ayuda de una manga pastelera. Espolvoreamos con cacao y servir inmediatamente.